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La Vallée de la Coaticook, naturellement étonnante!

    « Et tous ces oiseaux/Qui étaient si bien/Là-haut dans les nuages/J’aurais bien aimé les accompagner/Au bout de leur voyage » tiré de la célèbre chanson de Michel Delpech, le Chasseur, ces paroles résument le sentiment que l’on peut ressentir quand on voit ces grands voiliers d’oies survoler notre belle région.

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Des courges par dizaine, par millier!

    Buttercup, Butternut, Pâtisson, courge musquée, courge hubbard, courge spaghetti, Futsu Black, Galeux d’Eysines, Sweet mama, potimarron… et bien entendu la citrouille! La liste est longue des courges d’hiver à découvrir.  Chacune est unique et a ses spécificités.  Certaines sont parfaites en purée, d’autres en potages, d’autres en légumes