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Premier signe de l’été : c’est le temps des inscriptions pour les paniers de légumes biologiques. Plusieurs entreprises, dans la Vallée de la Coaticook, offrent ce service. En résumé, pendant un certain nombre de semaines d’été et d’automne (20 ou 18 selon les entreprises) vous recevez un panier de légumes biologiques livrés dans différents points de chute. Vous vous assurez ainsi d’avoir chaque semaine des légumes frais, variés, de qualité, locaux et biologiques. Le meilleur des mondes!

Via Colibri
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En ce moment, c’est donc la période d’inscription auprès de ces entreprises. Pourquoi payer en avril pour un produit que l’on va recevoir en juillet? Parce que plus qu’un client, vous êtes un partenaire pour ces entreprises.  Les maraîchers sont en ce moment dans la période où ils font leurs achats pour la prochaine saison. C’est une importante source de dépenses dans une période sans revenu pour eux. En mettant la période d’inscription en ce moment, ils ont ainsi une liquidité pour leurs dépenses.  De plus, ils peuvent prévoir les quantités à produire pour la prochaine saison. C’est un système gagnant pour tout le monde!

« Oui, mais moi je n’aime pas le topinambour, le céleri et les fraises ». Pas de problème! La plupart des entreprises  qui font des paniers de légumes biologiques prévoient un système d’échange pour les légumes qu’on n’aime vraiment pas. Ces fermes vont aussi vous accommoder pour votre période de vacances en vous proposant des portions en plus dans d’autres paniers ou en ajoutant des paniers à la fin

de la saison.

 

Différents formats de paniers de légumes biologiques vont sont proposés selon le nombre de personnes dans votre famille. Un petit conseil si vous vivez seule et que vous avez peur d’avoir trop de légumes : trouvez-vous un ami colocataire de panier et partagez-vous les semaines.

Les paniers de légumes biologiques sont vraiment une bonne solution si vous désirez des produits locaux et de qualité, mais également pour sortir du peu de variété qu’offrent les grandes épiceries. Vive la diversité!

Jardin du Quartier
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Les  entreprises qui offrent des paniers de légumes biologiques dans la Vallée de la Coaticook :

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