Tous nos délicieux fromages sont fabriqués à base de lait frais de première qualité. Cheddar frais du jour sous plusieurs formes : en grains, semi-pressé, en bloc (blanc, jaune ou marbré), Cheddar fort au goût prononcé, Mozzarella, doux et velouté. Capricook, fromage de chèvre doux ou fort. Également sur place bar laitier de plus de 15 saveurs de crème glacée dure.
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